Risiken in der Küche 

Bei der Zubereitung von Speisen in Großküchen und Küchenbetrieben werden große Mengen von heißen Fetten und Ölen gebraucht, die auch bei sorgfältigster Handhabung ein erhebliches Brandrisiko darstellen. Schon ein unbemerkter Ausfall des Überhitzungsschutzes kann einen Großbrand verursachen.

Wir bieten für diesen Bereich eine kostengünstige, effektive und VdS zugelassene Lösung an.

 

Funktion und Wirkungsweise einer Kompaktfeinsprühlöschanlage

Im Brandfall werden automatisch die pneumatischen Auslöseelemente durch die aufsteigende Wärme ausgelöst. Die Auslösetemperatur wird in der Regel auf 93°C festgelegt. Die Auslösung bewirkt einen Druckanstieg in der Steuerleitung, der als Signal für den Löschvorgang genutzt wird.

Das Brandbekämpfungssystem basiert auf dem Prinzip einer Feinsprühlöschanlage, die das spezielle Löschmittel mit eigens entwickelten Düsen als feinen Nebel versprüht.

Beim Löschvorgang wird die Oberfläche von Feststoffen und Bratöl hervorragend benetzt und imprägniert. Auf brennbarem flüssigen Fett wird ein Schutzfilm gebildet, der Brandflächen nachhaltig gasdicht abdeckt.

 

Vorteile

  • Druckloses System
  • Eine Düse für alles
  • Düsenabstand bis 1,83 m von der Fettoberfläche möglich
  • Keine Schutzkappen durch patentierte Düse
  • Sehr geringer Wartungsaufwand
  • 10 Jahre kein Komponententausch
  • Benötigt sehr wenig Platz
  • Patentierte automatische Auslösung ohne Seilrollen und Schmelzlote
  • Keine zusätzlichen Steuerschränke nötig
  • Schnelle und einfache Montage
  • Benötigt keine Fremdenergie
  • VdS Zulassung 

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Im Kattenbusch 2
44649 Herne
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